É com todos que o bacalhau costuma chegar à mesa da ceia de Natal. E entre os acompanhantes manda a tradição que se encontre a couve portuguesa. Para aqueles que consideram que a tradição ainda é o que era, colher a couve diretamente da terra para o prato vai ser possível na horta biológica da Quinta do Pisão, em Cascais, nos próximos dias 14, 21 e 28 de dezembro, das 9h00 às 13h00. Cultivados numa horta com cerca de um hectare, os produtos agrícolas da Quinta do Pisão são 100% biológicos e certificados, ou seja, a sua produção não inclui a utilização de pesticidas, adubos químicos de síntese ou organismos geneticamente modificados. O cultivo recorre ainda a práticas sustentáveis e de impacte positivo para os ecossistemas locais, beneficiando a fauna e flora deste espaço natural gerido pela Câmara Municipal de Cascais. Para além dos produtos da época - como a couve portuguesa, acelgas, funcho, rabanetes, a alface roxa ou verde e o pimento - estão também à venda ervas aromáticas, nomeadamente a hortelã e a erva-cidreira, mel, marmeladas e compotas caseiras. Os visitantes podem ainda adquirir lenha ensacada, cuja madeira é proveniente dos trabalhos de limpeza florestal que se realizam na Quinta do Pisão.
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